Prasidėjus 2026-iesiems metams, žiema šiemet negailestingai vertė traukti šilčiausius paltus, tačiau atėjo metas jai pasakyti gana. Vasario 17-ąją Lietuva triukšmingai varys žiemą iš kiemų. Kad šventė netaptų našta piniginei, paruošėme gidą apie geriausias nemokamas pramogas ir patarimus, kaip pamaitinti visą šeimą bei kolegas išleidus mažiau nei pietums kavinėje.
Vilniuje – juoku gydanti eisena ir nemokamos vaišės
Vilniaus etninės kultūros centras sostinės gyventojus kviečia tapti trankaus ir juoku gydančio veiksmo dalimi. Svarbu nebūti tik stebėtoju, nes Užgavėnių chaosas leidžia saugiai ištrūkti iš įprastų socialinių normų.
- Nemokama programa: Nuo 17 val. prasidės persirengėlių eisena maršrutu Odminių skveras–V. Kudirkos aikštė–Lukiškių aikštė–Baltasis tiltas.
- Kulminacija: 18.30 val. pievoje prie Baltojo tilto liepsnos Morė, o nuotaiką kels ansamblis „Ratilio“ bei energingieji „RakijaKlezmerBand“.
- Vaišės už gerumą: Vilniaus arkivyskupijos „Caritas“ prie Baltojo tilto keps kalnus blynų. Pasivaišinti galės visi, o norintys bus kviečiami prisidėti prie pagalbos tiems, kuriems dabar sunku.
Kaune – linksmybės Eigulių seniūnijoje
Kauniečiai taip pat kviečiami aktyviai varyti žiemą. Vasario 17 d. šventinis šėlsmas vyks jungtinėje Kauno Centro ir Žaliakalnio bendruomenių Užgavėnių šventėje.
- 17.30 val. nuo Kauno šv. arkangelo Mykolo bažnyčios (Soboro) triukšmingai keliaus persirengėlių eisenos dalyviai. Su Užgavėnių kaukėmis prisijungti prie eisenos kviečiami visi.
- 18 val. Užgavėnių šėlionės tęsis Žaliakalnyje, Kauko laiptų baseine (Lietuvių g. ir Kauko al. sankirta, Lietuvių g. 1). Čia svečių lauks šokiai ir muzika su ansambliais „Goštauta” ir „Gaida”, bei nuostabioji etnografė Kristina Mukulskienė, improvizuota Lašininio ir Kanapinio kova, Pelėdų kava, Santarvės arbata, Samariečių ir Segtuko blynai, kaukių dalybos bei suneštinės vaišės.
Klaipėdos Botanikos sode – dainos ir nuodėmių deginimas
Pajūryje žiema bus varoma iš sodo takų, kurie prisipildys šokių ir dainų.
- Nemokamo renginio pradžia: Renginys Klaipėdos universiteto Botanikos sode prasidės 15 val.
- Pramogos: Šventės lankytojai galės ne tik šokti su ansambliu „Vytinė“ bei dainuoti su „Jūros ainėmis“, bet ir paskanauti blynų ir pasišildyti karšta arbata.
- „Griekų“ atsikratymas: Kiekvienas galės užrašyti savo nuodėmes ant lapelio ir jas sudeginti kartu su More, o mainais gauti palinkėjimą iš „gėrio dėžutės“.
Užgavėnės namie: taupūs ir gardūs skanėstai
Kadangi šiemet Užgavėnės ateina iškart po ilgojo savaitgalio, siūlome nepatingėti ir skirti laiko išbandyti naujus receptus. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė pataria rinktis „lietuvišką lobį“ – varškę. Tai ne tik sveikas, bet ir itin universalus bei pigus produktas.
Kodėl verta rinktis varškę?
- Kaina: Išleidus mažiau nei dienos pietums kavinėje, su varške galima pagaminti tikrų skanėstų.
- Nuolaidos: Varškė ypač populiari, kai parduodama su nuolaidomis – ekspertai pataria tokiu metu įsigyti kelias pakuotes ir jas užšaldyti.
- Maistingumas: Tai puikus baltymų ir kalcio šaltinis, tinkantis tiek smaližiams, tiek sveikuoliams.
Gaminimo gudrybės sumaniems:
- Tekstūros parinkimas: Desertams ir įdarams rekomenduojama rinktis riebesnę (9%) varškę – ji suteikia kreminį skonį. Jei norite vientisos konsistencijos blynų įdarui, varškę būtinai pertrinkite.
- Šaldymo nauda: Užšaldyta varškė puikiai tinka termiškai apdorojamiems patiekalams (blynams, kepiniams, įdarams). Geriausia ją šaldyti porcijomis sandariuose maišeliuose, kad prireikus tik kelių šimtų gramų blynams, nereikėtų atšildyti visos didelės pakuotės.
Receptas jūsų šventei: mieliniai blynai su varške ir braškėmis
Porcijos: 4
Gaminimo laikas: 30 min. (+ apie 1 val. kildinimui)
Reikės: 200 g varškės, 1 puodelio miltų, 15 g šviežių mielių arba 7 g sausų mielių, 2 kiaušinių, 150 ml šilto pieno, 3 šaukštų cukraus, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 100 g braškių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas:
- Suberkite cukrų, mieles ir 1 šaukštą persijotų miltų į dubenį. Užpilkite šiltu pienu, išmaišykite ir palikite, kol mielės suaktyvės ir pakils.
- Likusius miltus persijokite į didelį dubenį. Sudėkite lengvai išplaktus kiaušinius, druską, vanilinį cukrų ir raugą. Trumpai išmaišykite mediniu šaukštu. Įmaišykite sutrupintą varškę ir gabalėliais supjaustytas braškes. Uždenkite dubenį šluoste ir palikite šiltoje vietoje kilti apie 1 valandą.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite nedidelius blynelius (pakilusios tešlos nebemaišykite). Kepkite ne per karštame aliejuje, kad blynai tolygiai iškeptų ir neprisviltų. Iškepusius nusausinkite nuo riebalų pertekliaus. Patiekite apibarstytus cukraus pudra arba su uogiene.
Švęskime Užgavėnes ne tik triukšmingai, bet ir sumaniai – pasinaudodami nemokamais renginiais miestuose bei nuolaidomis parduotuvių lentynose!
