Planuojant savaitės biudžetą, maisto išlaidos dažnai sudaro didžiausią dalį. Tačiau taupymas nereiškia, kad reikia atsisakyti kokybiškos mėsos ar įdomesnių receptų. Šį savaitgalį, balandžio 25–26 d., prekybos tinklo „Lidl“ skelbiami pasiūlymai leidžia paruošti sočius pietus šeimai daug neišleidžiant.
Savaitgalio krepšelis: į ką atkreipti dėmesį?
Analizuojant naujausias kainas, pastebimos kelios pozicijos, kurios padės sutaupyti ruošiant atsargas kitai savaitei:
- Mėsa: Kiaulienos sprandinė – 3,79 Eur/kg. Tai universali mėsa, kurią galima naudoti tiek kepsniams, tiek troškiniams. Taip pat verta atkreipti dėmesį į šoninės kubelius (1,79 Eur už 250 g) – tai puikus pagrindas sriuboms ar makaronų padažams.
- Žuvis: „Nautica“ sūdytai arba šaltai rūkytai lašišų filė (pjaustytai) taikoma net 33 % nuolaida.
- Šviežios daržovės: Ilgavaisiai agurkai – 0,59 Eur. Galėsite pigiai paruošti šviežius garnyrus.
- Pieno produktai: Sviestas už 0,89 Eur yra puiki proga pasipildyti šaldiklio atsargas, nes tai ilgo galiojimo produktas, kurį galima naudoti vėliau.
- Užkandžiai ir desertai: 12 vnt. spurgų su vaisiniu įdaru pakuotė – 2,99 Eur, o „Alesto Selection“ anakardžių riešutai (200 g) – 2,25 Eur.
Receptas: Kiaulienos sprandinė su žolelių sviestu
Turint pigiau įsigytus ingredientus, galima pasigaminti prancūziško stiliaus kepsnius, kurie nereikalauja brangių prieskonių mišinių.
Jums reikės:
- Apie 800 g kiaulienos sprandinės;
- 80–100 g sviesto;
- 3–4 skiltelių česnako, saujos petražolių ar čiobrelių;
- Šaukštelio garstyčių, druskos ir pipirų.
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite mėsą 1 cm storio kepsneliais ir lengvai pamuškite.
- Minkštą sviestą sumaišykite su smulkintu česnaku, žolelėmis ir garstyčiomis.
- Kepimo formoje išdėliotus kepsnius aptepkite šiuo mišiniu.
- Kepkite 180°C temperatūroje: 25–30 min. uždengus folija ir dar 15–20 min. be jos, vis palaistant išsiskyrusiomis sultimis.
Taupus garnyras: greitai marinuoti agurkai
Prie riebesnės mėsos puikiai tinka gaivios agurkų salotos. Supjaustykite agurkus ir šiek tiek raudonojo svogūno, sumaišykite su šlakeliu acto (arba citrinos sultimis), aliejumi ir žiupsneliu cukraus bei druskos. Palikite pastovėti 15 minučių – rūgštelė puikiai subalansuos kepsnių skonį.
