Sutaupykite vasarą ir mėgaukitės gaiva! Prekybos tinklo „Rimi“ ekspertai dalijasi idėja, kaip išnaudoti sezono uogas ir vos iš kelių pigių ingredientų pasiruošti didžiulę porciją kreminių ledų, kuri kainuos kur kas mažiau nei pirktiniai skanėstai.
Kodėl verta desertus gaminti patiems?
Nors parduotuvių lentynos mirga nuo naujų skonių, naminė alternatyva populiarėja ne veltui. Tai ne tik būdas sutaupyti, bet ir galimybė kontroliuoti deserto sudėtį – jame nebus dirbtinių dažiklių ar nereikalingų priedų.
Vasarą, kai vietinių uogų kainos krenta, braškių ir pieno produktų derinys tampa pigiausiu ir skaniausiu pasirinkimu. Pasak „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovės Lukos Lesauskaitės-Remeikės, naminių ledų gamyba yra itin paprasta ir finansiškai naudinga: iš kelių bazinių produktų galima pagaminti desertą, kurio užteks ilgam, o sezono metu uogos kainuoja mažiausiai.
Biudžetinis receptas: naminiai braškių ir graikiško jogurto ledai
Šiam receptui nereikia brangios ledų gaminimo mašinos – pakaks trijų dubenų ir šiek tiek kantrybės.
Jums reikės šių ingredientų:
Uogų masei:
- 500 g šviežių braškių
- 400 g graikiško jogurto
- 120 g rudojo cukraus
Grietinėlės pagrindui:
- 400 g grietinėlės
- 50 g rudojo cukraus
- Žiupsnelio druskos
Purumui užtikrinti:
- 5 kiaušinių trynių
- 2 v. š. klevų sirupo
Patiekimui (nebūtina, bet skanu):
- Vaflinių indelių/kūgelių (pvz., „Salling“ vaflinius indelius galima įsigyti „Rimi“)
Gamybos eiga:
- Paruoškite uogas: Švarias braškes be kotelių sudėkite į indą, apiberkite cukrumi, išmaišykite ir sukrėskite graikišką jogurtą.
- Išplakite grietinėlę: Atskirame dubenyje iki standumo išplakite grietinėlę kartu su likusiu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
- Sukurkite kreminę tekstūrą: Trečiame inde išplakite kiaušinių trynius su klevų sirupu, kol masė taps puri ir pašviesės.
- Sumaišykite ir užšaldykite: Atsargiai sumaišykite visų trijų dubenų turinį į vieną vientisą masę. Supilkite ją į šaldymui skirtą indą ir palikite šaldiklyje bent 3–4 valandoms.
Sutaupykite laiko ir pagerinkite tekstūrą: Jei būsite namuose, kas pusvalandį ledus permaišykite – taip išvengsite ledo kristalų ir desertas bus neįtikėtinai kreminis. Prieš patiekiant, leiskite jiems kelias minutes pastovėti kambario temperatūroje.
Neturite laiko gamybai? Alternatyva skubantiems
Jei nesinori laukti, kol desertas sustings, galima pasinaudoti kitais sumaniais taupymo būdais. Pavyzdžiui, iki 2026 m. rugpjūčio 31 d. „Rimi“ internetinėje parduotuvėje visiems valgomiesiems ledams taikoma net 50 proc. nuolaida su lojalumo kortele. Tai puiki proga užpildyti šaldiklį paruoštais skanėstais perpus pigiau.
Daugiau idėjų, kaip ne tik taupiai gaminti, bet ir neišlaidaujant smagiai leisti laisvalaikį, rasite mūsų Facebook grupėje „Taupių idėjų klubas“. Prisijunkite prie bendruomenės, kuri žino, kaip kurti įsimintinas akimirkas sumaniai!
